FORÊT DE FRAISES AU CHOCOLAT

3 Avr

Forêt aux fraises - Gâteau - Petits BéguinsOui, oui, oui, les fraises sont arrivées, elles sont de partout :) Chouette, que ça sent bon l’été!!!
Moi quand je vois une petite fraise à croquer, je l’imagine enrobée de crème fouettée avec un petit carreau de chocolat… Miammmmmmmm !!! Donc forcement quand j’ai découvert via les très belles recettes de Chloé Délice un délicieux  gâteau au chocolat sans beurre, ma gourmandise a commencé à turbiner et TADAM est né le doux gâteau « Forêt aux Fraises ».
La recette étant un peu longue avec les illustrations (ne vous découragez pas, ça en vaut vraiment la peine) je vous ai préparé un petit récapitulatif sur un PDF à télécharger ici, la recette tient sur une feuille A4.. Si, si c’est vrai :) Aller zou c’est parti!Forêt aux fraises - Gâteau - Petits BéguinsForêt aux fraises - Gâteau - Petits BéguinsForêt aux fraises – Gâteau – Petits Béguins

Comme je vous le disais cette recette de gâteau au chocolat sans beurre est tirée du blog de Chloé Délice. Bon sauf que moi je suis un peu plus feignante (grande damnation je ne fais pas fondre mon chocolat au bain marie mais au micro onde…je sais c’est pas bien) et  j’utilise de la crème light (oui tant qu’à faire, c’est pour me donner bonne conscience 😉 ) Je préfère 2 gâteaux à 1 gros gâteau, parce que couper ce gâteau en deux me semble mission impossible.. Mais vous pouvez toujours tenter de faire un gros gâteau séparé en deux avec la garniture au milieu. À vous de voir :)

Forêt aux fraises – Gâteau – Petits Béguins

Pour la crème fouettée, chacun a ses petites astuces de grand-mère, alors je vous conseille de faire comme bon vous semble :) N’hésitez pas d’ailleurs, à partager vos astuces :)

Forêt aux fraises – Gâteau – Petits BéguinsForêt aux fraises – Gâteau – Petits BéguinsForêt aux fraises - Gâteau - Petits BéguinsForêt aux fraises – Gâteau – Petits BéguinsEt oui, oOOoh grand désespoir j’ai très peu de photo du gâteau « Forêt aux Fraises »… Mais j’avais des invités qui attendaient et mon ventre qui criait gourmandise. Du coup j’ai juste fait « click, click… MIAM » et forcement quand on est pressé les photos ne sont pas très youpoupidou… Nous avons dévoré le gâteau à 8, mais j’avoue que les parts étaient très grosses et réellement je pense que ce gâteau est plus pour 12 personnes :) Forêt aux fraises - Gâteau - Petits BéguinsN’oubliez pas de télécharger la recette par ici :) et Bon appétit :)

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