PANCAKES À LA CHÂTAIGNE

27 Mai

Pancakes à la châtaigne - Recette - Gourmandise - Petits Béguins
MIAM MIAM MIAM MIAM MIAM, je suis tombée amoureuse de mes pancakes à la châtaigne !! Ils sont trop bons !

Telle une grande gourmande, je suis complètement accro aux brunchs,. Ben oui, c’est le seul repas où on peut commencer par du dessert puis de la salade (pour digérer), de nouveau du dessert et enfin des tartines et de la brioche au potimarron… bref, c’est un repas parfait pour moi.

Cependant, à force d’en faire… je me suis dit, qu’il était peut-être temps de revisiter ma recette fat-classique-grasse-américaine de pancakes, histoire de déculpabiliser un bon coup quand j’en avale 5 à la seconde !
Et voilà, tadaaaaam :) Mes petits pancakes trop trop choux à la châtaigne sont nés.

Je craque complètement pour cette farine de châtaigne depuis quelques mois (notamment pour faire des crêpes.. yummyyy que c’est bon!) elle apporte un petit goût de je ne sais quoi, qui réconforte et câline en même temps (si, si).
D’ailleurs, ces pancakes sont tellement moelleux et doux, que je les mange même natures, sans rien dessus (nan, mais oui, quand je vous dis qu’ils sont bons.. c’est qu’ils sont vraiment bons !!) – c’est pour ça qu’ils sont lights ;).
Et ce que j’apprécie encore plus, c’est qu’avec cette recette, personne n’est frustré : tout le monde peut en manger. Car elle est sans gluten et sans lactose. Elle n’est pas belle la vie ?

Alors on fonnnnce réaliser ma petite recette en pas à pas illustré :

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Je dis ça, je ne dis rien, mais cette recette est parfaite pour cajoler sa maman ce dimanche pour la fête des mères (surtout accompagnée d’un joli cadeau et d’une petite carte toute mignonne)!!!
J’espère qu’elle vous plaira autant qu’à moi (je crois qu’elle rentre dans mes recettes chouchoutes avec mes petits saints cookies).
N’hésitez pas à partager vos avis et à m’envoyer vos réalisations 😉 C’est tellement agréable d’avoir vos retours…

Belle journée :)

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